【バハールおすすめレシピ】魚介と豆腐と茸のレンジ蒸し

魚介と豆腐と茸のレンジ蒸しバナー
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用意するもの (2人分)
鯛(切り身)  200g
あさり 1パック
絹豆腐 1/2パック
茸類 1パック
レタス 3枚
たれ
エクストラバージンオリーブオイル 適量
バルサミコ酢 適量
醤油 適量
シナモン 少々

作り方

 

  1. 鯛、豆腐に軽く塩を振る(A)。
  2. 皿にレタス、あさり、茸、(A)を盛りレンジで7~8分(あさりが開くまで)加熱する。
  3. エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、醤油、シナモンを混ぜたたれを
    かけて完成。

 

このレシピに使用した商品

 

エクストラバージンオリーブオイル

mar_oliveoil250ml
・ブランド…マルレ

・原産国…トルコ

・内容量…250ml

・品質保持期限…製造年月日より2年

・特徴…良質のオリーブの産地として名高い北エーゲ海沿いのキョルフェズ地方産のエクストラバージンオリーブオイルです。油の酸化のレベルを示す酸度は平均0.6%(0.8%以下をエクストラバージンオリーブオイルと呼ぶことができます)。風味と香りを追求したマルレが100%キョルフェズ地方産のオリーブにこだわって作り上げた逸品です。