【バハールおすすめレシピ】鶏肉としめじのソテー

鶏肉としめじのソテーバナー
鶏肉としめじのソテー

用意するもの (2人分)
鶏肉(もも)  200g
しめじ 1パック
エクストラバージンオリーブオイル 適量
バルサミコ酢 適量
塩こしょう 少々

作り方

 

  1. 鶏肉に塩こしょうを軽くふりかけておく。
  2. エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を鍋に入れ、温まったら鶏肉を入れる。
  3. 鶏肉に焼き色が付いたら裏返し、しめじを入れ蓋をして弱火で数分待つ。
  4. 鶏肉に火が通ったらしめじと軽く混ぜて出来上がり。

 

このレシピに使用した商品

 

エクストラバージンオリーブオイル 250ml

mar_oliveoil250ml
・ブランド…マルレ

・原産国…トルコ

・内容量…250ml

・品質保持期限…製造年月日より2年

・特徴…良質のオリーブの産地として名高い北エーゲ海沿いのキョルフェズ地方産のエクストラバージンオリーブオイルです。油の酸化のレベルを示す酸度は平均0.6%(0.8%以下をエクストラバージンオリーブオイルと呼ぶことができます)。風味と香りを追求したマルレが100%キョルフェズ地方産のオリーブにこだわって作り上げた逸品です。